印象美人泉-m6米乐app登录
发布时间：2019-08-26
“北望齐鲁，南接江淮，居两水中道，扼二京咽喉”。说得便是“中国白酒之都” 宿迁的所在。到过宿迁的朋友想必一定听说过宿迁有三宝——美酒、英雄、生态好，其中的美酒指的便是这名动天下的绵柔型白酒，其产地即是镶嵌在宿迁沃土上的一颗明珠——洋河古镇。
美人泉位于罗家老宅院内。穿过洋河酒厂新大门，行数百步，北向遥望，有亭翼然，亭下便是美人泉的所在。
进得罗家宅院，只见桂、桃、竹、兰等各种花草杂植其间，将整个宅院打扮的葳蕤生辉；茅屋、亭台、小桥、水榭等各式建筑巧妙布局，人在院中行，如在画中游,真让人感叹设计者的匠心。自然，最系我心的还这是洋河古八景之一的“美人古泉”。
美人泉是一汪清清的自涌泉。在亭子间凭栏而立，眼前是一鉴清清的泉水，沿着泉水四周蜿蜒曲折的是黛青色的方砖铺就的小道，泉水和小道之间由一带木栅栏隔开，木栅栏雕刻颇为玲珑、古朴，有天成之感。徜徉在小道上漫步开去，一副立体式的山水画卷在你的眼前徐徐打开了，仰头是蓝莹莹的天空，俯瞰是清凌凌的水面，放眼望去，泉水四周满种着的绿树、红花真是妩媚极了，妖艳极了；移步换景，到处都是一派流红滴翠的盎然景象，叫人顿生“山阴道上，目不暇接”之感。
水面中央，一柱清澈的泉水悠闲地喷涌而出，在水面上泛起缕缕微波，使人起柔腻之感。泉眼后亭亭玉立着的是一尊汉白玉美人雕像——她头枕着青山，脚踏着绿水，遮足的长裙，婀娜的体态，右手还提着一只酒坛，俨然一位笑迎四海宾客的瑶池仙子。不用说，你知道她就是美人梅香了。
仙子脚下，金色的鱼儿三五一群，在泉水中嬉戏，时而躲到石头的罅隙间，只调皮的露出半个脑袋；时而亲吻着软泥上的青荇，咕噜咕噜的吐着水泡，可喜的是那份悠闲劲儿。驻足观望，只见袅袅的水烟在轻风的吹拂下，如梦如幻，旧的一缕还未消散，新的一缕业已生成，仿佛进入瑶台仙境一般。
闲庭信步，一方嶙峋万状的大青石赫立眼前，来自百米之下的天然泉水在青石表面淙淙流淌，砸在青石表面凸起的棱角上，落花玉碎般纷飞四溅，宛若凌空翩跹起舞的朵朵白梅。用干净的纸杯接上半杯，品尝一口，唇初沾而觉清冽，口将咽又感回甜，绵软而纯净，所以如此，全赖洋河独特的地理位置。
元末明初著名文学家邹缉有诗云，“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客。”一幅春水碧波，沽客盈门的繁华市井图跃然而出，由此可见，明朝伊始，洋河已然是一座晃荡着蔷薇色的水韵古镇，她有着“两湖、三河、一湿地”的生态水系——全国第四大淡水湖洪泽湖像一位慈祥的母亲哺育着她；水质常年达到国家二级标准的骆马湖像一位甜蜜的恋人亲吻着她；淮河、古黄河和大运河像三条玉带呵护着她；洋河境内，纵横交错着的拦满河、古山河、民便河是她一道道新鲜的血管；星罗棋布着的泉眼、深潭、古井又如她体内年轻的脏腑；水是大的好，多的好！更兼洋河古镇紧靠古黄河畔，历史上，多次黄水淤积，沙土层较厚，泉水经沙土的层层过滤，除去了泥腥味和异杂味；尤其难得的是，在现代工业高度发达的今天，洋河附近没有油田、化工等容易造成环境污染的企业，一直保持着绿色的生态环境；诸多有利因素综合作用才孕育如此清冽、甘甜、绵软的美人泉水。“水是酒之魂”，这样的泉水必将赋予洋河美酒最绵柔的灵魂之花。
据说，美人泉的神奇之处还在于无论是旱是涝，其水位常年都保持在同一水平。这便宛如从大海里取出一瓢水，或是向大海中倒入一瓢水，而海平面并无变化一样，由此可以想见泉眼底下有着怎样庞大的蓄水量！庞大的蓄水量为洋河酿酒规模冠领全国奠定了基础。
在绵柔型白酒发酵过程，因微量元素群的参与，赋予了绵柔型白酒“舒筋活血，壮神御寒，助肝胆，消忧怒，养脾气……”的药用价值与保健功效。
据史料记载，乾隆皇帝第二次南巡时经过宿迁，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语，并钦定其为皇室贡品。从此，洋河美酒飞入帝王之家，乾隆帝每天啜饮美酒，吟诗作画以自娱。
洋河因酒而兴起，酒都因酒而名扬，这实在是沾了洋河绵柔品质的光。绵柔型白酒的酿造离不开精湛的绵柔工艺和苏酒匠人的精雕细琢，一个技艺高超的酒把式，倘若离开洋河，诚然也可以酿出酒来，但那酒绝不能再叫绵柔型白酒。诚如古人所说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”美人泉独特的水质使得洋河成为不可复制的绵柔型白酒产区。
一方水土养育一方人，一方水土有一方秉性。如果说绵柔型白酒是美人泉水的灿烂，那么美人泉水便是绵柔型白酒的灵魂！精湛的绵柔工艺承后天养成，独特的美人泉水却是拜先天所赐；工艺可以相师，水质终难改变。
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