远离“差不多”,奋斗“正无穷”-m6米乐app登录
发布时间:2018-08-28
远离“差不多”,奋斗“正无穷”
——记洋河基地酿酒105车间五班班长仓业柱
0到1可能是瞬间的事,也可能千差万别。单纯从自然数法则上看,0到1是最亲近的连接,最顺理成章的组合。但是从变化上看,却又是一种“质”的突破,在洋河,就有这样一个人,完美地展现了“质”的突破。
“0”到“1”的突破
2006年,初生牛犊的仓业柱进入洋河,扎根酿酒生产一线,在酿酒方面属于“门外汉”的他,凭借浑身一股干劲,不怕苦、不怕累,认真学习酿酒生产工艺、生产调度,并在老师傅的带领下,认真学习酿酒知识和生产操作,从润料、出窖、配料,到装甑接酒、摊凉加曲、入窖发酵,迅速成长为一名合格的工艺员。“当你没有任何借口的时候,就是你成功的开始”,每次身心疲惫的时候,仓业柱就会这样激励自己。在经历了普通员工、三把手、副组长、组长后,2012年初,仓业柱竞聘成为车间班长,并在日常工作中保证酿酒各项工作稳定、高效、有序开展,完成从“0”到“1”的跨越,实现酿酒生产管理逐步标准化、规范化。
对于酿酒工作,仓业柱说,“酿酒是一份值得一辈子学习、一辈子钻研、一辈子投入的事情,或者更准确的说是‘爱好’,或许普通人觉得酿酒不是特别复杂,但只有你真正的投入、融入到酿酒工作中,才能体会到这是一个多么宏大、多么神奇、多门让人惊喜的世界,正是这份神奇,这份惊喜,让人深陷其中却又自得其乐”,在许多人的眼中,年纪轻轻的仓业柱已经成为车间名副其实的“老师傅”了,知之者不如好之者,好之者不如乐之者,把酿酒当作毕生追求和情怀,又怎么会做不好呢?
“1”到“100”的奋斗
行百里者半九十,“99=0”,当你努力着、奋斗着却抱着“差不多”想法的时候,你也终将会失败,只有将这“1”个差不多的想法拿掉的时候,才是极致的表现。“酿酒知识涉及的方面很多,各种设备用具也越来越先进,国家的要求也越来越严格,“想要做好自己,当好班长,就必须不断成长学习”,仓业柱是这样说的,也是这样做的。“年轻有为,执行有力”,在车间负责人张效聪的眼中,仓业柱是这样的人,他在工作中始终坚持每桶醅必试、每坛酒必尝、每个池口必查的工作习惯。针对生产相对落后小组,他深入小组生产中,从池口管理到装增馏酒,他都一一过问,并召开小组分析,总结归纳出问题点并指出解决方法;对于车间下达的政策、制度要求,他会在第一时间召开班组会议宣贯讨论学习,进行任务分解执行,并开展专项督查,保证政策、制度高效落地。
在执行方面,从出窖到封窖的每一道工序,他严格按照生产工艺方案进行,必须过得硬、杜绝过得去、严禁差不多;针对池口管理、养窖护窖、现场6s管理等工作,结果只有符合或不符合两种答案,没有“还可以”。
一分耕耘,一分收获,对待自己的取得成绩,仓业柱说,“前进的道路没有尽头,我会一直努力,勇攀更高峰”,正是这种不骄不躁的学习态度,敢拼、有目标的血性,才积硅步以至千里,造就了傲人的业绩。
“100”到“无穷”的传承
作为一名有着12年酿酒一线工作经验的“老”班长,仓业柱对工作有愚公移山般的执着,他时刻谨记军令如山的信念,恪守质量至上的理念,发扬精益求精的精神,杰出的不仅是工艺,更是苏酒匠心。在师傅的“传、帮、带”和口传心授下,仓业柱成长为一名行家里手,他对酿酒专注与虔诚一直不曾改变。成为独当一面的“老师傅”之后,仓业柱又把自己掌握的绝技和丰富经验,传授给了自己的徒弟们。从理论知识到生产实践,再到酿酒过程中成千上万个细节的拿捏和把控,传承着的不仅是苏酒千年酿造技艺,更传承着苏酒匠人“专注、热爱和坚守”的工匠匠心。
“争取成为年度同类香型大班第一!”当谈及未来的目标时,仓业柱的眼睛里充满了熊熊火焰,就是这样的血性,不断造就了苏酒人更美好的明天。在工作目标上有血性、在实际操作上有本事、在开花结果上有业绩、在工作内容上有底线、在团队带领上有情怀,有了这些招式,一定能活出专业高效好自己,在最美的年纪亮出精彩!(宣传部 高松)
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