洋河股份又获科学技术大奖-m6米乐app登录
发布时间：2018-05-16
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。四月北京，万物并秀，引领中国酒类产业发展方向的年度盛会——中国酒业协会第五届理事会第七次会议在京隆重召开。会上颁发了2017年度中国酒业协会科学技术奖，公司核心技术“微分子酒风味特征及形成机理的研究”科技成果荣膺中国酒业协会科学技术进步二等奖，《核苷功能菌的生物学特性研究》荣获中国酒业协会科技进步优秀论文奖。
“洋河微分子酒风味特征及形成机理的研究”项目以洋河微分子酒为研究对象，在国内首次采用基于主体风味物质摩尔浓度的加权分子量计算方法，通过对微分子酒的挥发性香气物质、非挥发性组分、独特风格的形成机制等方面进行了系统的研究，分析出了洋河微分子酒体中挥发性骨架成分（呈香）与非挥发性糖醇类化合物（呈味）的分子量特征。评审专家认为：该成果代表了目前行业最新的科学技术和最高研究水平，该成果的取得也再一次充分验证了产、学、研、用是不断推动科技创新多出成果、出好成果的重要途径，其技术水平、学术水平、研究水平均处在国内领先地位。近年来，公司深入推进健康和体验为核心的技术变革，深入倡导品质为核心的质量理念，深入开展科技创新与技术攻关，同时技术人以“五有”员工为标准，内化于心、外践于行，以立足于消费者需求而开展技术与品质创新，涌现出了绵柔、健康、创新工艺等领域的一大批又好又快科研成果，为公司可持续发展提供了强有力的技术支撑。公司在今后也将会进一步加快和提升技术研发能力，充分发挥中国白酒领军企业的科技支撑和引领作用，沿着“再攀科技新高峰、再谱苏酒新篇章”的攻关方向，加快技术创新，引领行业进步，开启健康白酒新生活，引领中国消费新主张。
（技术部 王亚庆）
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