陆文夫一生钟情两大名酒-m6米乐app登录

    陆文夫有“美食家”的雅号。所谓“美食家”就是爱吃爱喝的专家，爱喝茶和酒，爱吃美味佳肴。因为爱酒，陆文夫留下许多生动的饮酒传说，也写出了许多与酒有关的文章。
    陆文夫爱酒，与他早年的读书经历有关。陆文夫说，老师“首先让我看《尽忠岳传》，这一看便不可收拾，什么《施方案》《彭公案》《七侠五义》《三国演义》都拿来看了，看得废寝忘食，津津有味……”这些著作，内容庞杂，既有三纲五常、仁义道德，也有侠肝义胆、酒中豪杰。
    传统文化陶冶了童年陆文夫的心灵，也潜移默化影响了他的成长。他的饮酒习惯，与此也有关系。陆文夫曾做过“喝酒正确”的论证，说：“纵观上下五千年，那酒造成了多少历史的转折，造成了多少千秋佳话，壮怀激烈！文学岂能无酒？如果把唐诗三百首拿来，见‘酒’就删，试问还有几首是可以存在的。《红楼梦》中如果不写各式各样的酒宴，那书就没法读下去。李白是个伟大的诗人，可是他的诗名还不如他的酒名。尊他为诗圣的人，不如尊他为酒仙的人多。早年间乡村酒店门前都有‘太白遗风’几个字……”这一观点，是为饮酒者辩护，类似李太白的“自古圣贤都寂寞，唯有饮者留其名”。李白喝酒，能写出了千古不朽的诗篇，可见酒是文学的亲兄弟，文学家离不开它。
    作家海笑说：“20世纪80年代，我们接待和招待作家朋友或者其他行业的客人，都不愿意去使用公款，而习惯举办家宴，这既公私分清，又有种真诚、亲切、随意的感觉。在几次家宴中，我才知道陆文夫、高晓声、叶至诚他们都爱喝酒，而且酒量都不小……只记得陆文夫品酒真有本领，可谓专家里手，一次内子拿出一瓶珍藏多年的茅台，并给大家斟酒，文夫高兴地端起酒杯喝了一口，忽然他皱起眉头说：酒是好的，只是不像茅台……这时，内子又急忙换了一瓶‘洋河大曲’，文夫尝了一口，说：这次的，货真价实。”
    洋酒大曲产自苏北，陆文夫的故乡，所以陆文夫对其有感情，也常饮不辍。据王蒙《想念文夫》披露：“1986年我们一起作为国际笔会的特约嘉宾去纽约开会的时候，他不喝泛美航班上供应的饮料，而是只要开水冲泡自己携带的绿茶，用餐时则拿出家乡的‘洋河大曲’。”可见，家乡白酒在陆文夫看来，胜似茅台。
    除了洋河，陆文夫还爱苏北的双沟大曲。此酒更是大众酒，走进寻常百姓家，但陆文夫对其有特殊感情。1969年，陆文夫全家下放苏北射阳，这里是黄海之滨，生活条件很差，陆文夫在《酒话》中形容它：“冬日海风劲吹，四野人稀，冰得发抖”。身处逆境，借酒浇愁，却连当地产的劣质酒“大头瘟”都买不到。困难之际，“偶尔有朋友自远方来，馈我两瓶有金纸贴的双沟酒，我慢慢地呷，细细地品，呜呼，此时方知世间还有好酒！”这时候，即便是茅台的馥郁浓香，在陆先生看来，也无法与双沟大曲相比。道理很简单，“雪中送炭总比锦上添花的印象深刻得多。”这话点出了陆文夫品酒的标准。
    陆文夫宴请会友，双沟大曲不可或缺。他说，“自此之后，酒友相逢，抚杯论酒，我总要说双沟酒如何如何，如何入口香浓而又不冲，无水气，无糖味，无苦尾，不上头。像一篇故事性不强而又十分耐读的小说。”老友宋词说：三年困难时期，他从下放的无锡农村，来苏州探望陆文夫，二人便经常喝双沟大曲和洋河大曲。“洋河、双沟买不到，土烧（一种廉价的劣质酒）上头，（再）改喝绍兴花雕。”他们对双沟大曲的情感，由此可窥一斑。
    陆文夫对双沟酒有情感，就连瑞典汉学家马悦然也知道。陆文夫说过一件往事：“1984年我到瑞典访问时，汉学家马悦然先生请严文井、张贤亮和我到他家做客，他夫人做川菜，他请我喝五粮液，并纵论中国之名酒，他只论及茅台和五粮液，而不知有双沟。于是我便与他相约，如果他有机会到苏州来，我一定请他喝双沟。果然天从人愿，1986年他和十多个国家的汉学家来苏州访问，我请马先生喝双沟。一杯以后我问他感觉如何，他说一杯岂能作论，连饮三杯他才评论：‘这是女人喝的茅台’。我听了大为惊异，此论公平合理，一语中的。女人喝的茅台虽无燕赵豪侠之气，却也显得纯真、温和、清香，双沟之酒性恰好相符。马先生不愧是位汉学家，而且是位汉酒家。”
    马悦然说出了双沟酒的特点，陆文夫便送他一顶“汉酒家”桂冠，可见先生对双沟酒有多偏爱。