王耀出席中国浓香型白酒文化高峰论坛-m6米乐app登录

12月18日—20日，由中国酒业协会主办、中国轻工业联合会特别支持的“中国国际名酒文化节”在四川宜宾隆重举行。“中国浓香型白酒文化高峰论坛”作为“中国国际名酒文化节”期间的一项重要活动，以“大国浓香·创领未来”为主题于12月19日拉开帷幕。来自相关政府部门、行业协会、科研院校等方面的众多行业精英齐聚宜宾，共商浓香型白酒在国家推动供给侧改革和“一带一路”倡议之时代背景下的发展大计。集团总裁、公司董事长、党委书记王耀应邀出席论坛，并作了题为《与时俱进的浓香型白酒，是酒业创造美好生活的时代先锋》的演讲。

王耀在讲话中指出，当前白酒行业正处在一个波澜壮阔、风起云涌的变革时代，也是浓香型白酒垒土筑基、再聚势能的关键阶段。点燃创新创造激情，共促创新发展转型，成了2017年行业发展的主旋律。对于浓香型白酒找准脉博、创新发展，要努力做好以下三点：

第一，发挥工艺优势，释放浓香型白酒创新潜力。对于浓香型白酒而言，顺应人民日益增长的美好生活的需要，将工艺优势传承精髓、创新发展才是至关重要的。洋河一代代酿酒人不断创新总结出一整套传统的酿酒技艺，形成了“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺。“三低”工艺，苛刻的品质要求，绵柔型白酒的出酒率极低，储存时间很长，形成了生产成本高、储存成本高、技艺要求高的“三高”特征。这“三低”与“三高”，造就了绵柔白酒“三多”的特点，即“小分子物质多、水溶性物质多、健康活性物质多”，这也就是绵柔白酒越来越受到消费者喜爱的原因。

第二，回归用户需求，研究浓香型白酒健康机理。今天的浓香白酒，正处在一个极其重要的发展交汇点。从消费趋势看，人们越来越讲究体验、追求健康，洋河一直持有的判断是，消费者感知白酒主要集中在两个痛点上，一是健康，二是体验，如果切实解决了这两个痛点，白酒企业将会迎来快速的发展。解决这两个痛点，浓香型白酒凭借工艺上的明显优势，有能力在白酒行业成为先行军。目前看，还需要从白酒的物质基础、健康功能因子等方面深入开展健康机理研究。所以洋河提出来，要做最懂酒，最会酿酒的人，并且把“快乐健康”作为企业使命，不断深化推进以健康与体验为核心的技术革命，追求产品的极致体验与消费者的愉悦感动。

第三，创新发展理念，扩大浓香型白酒竞争优势。党的十九大报告提出，创新是引领发展的第一动力。浓香型白酒如何进一步提高企业创新能力，是值得我们深思和探究的重大课题。一是坚持生态绿色酿造，探索产业升级的新路径；二是增强产品创新能力,打造与众不同的好产品；三是关注年轻化，赢得新生代的消费偏好；四是把握时代机遇，加快实现品牌的国际化。

王耀最后表示，浓香型白酒从来就是一个命运和利益的共同体，在事关行业发展、品类发展的重大问题上，浓香型白酒企业需要精诚团结、鼎力相助。苏酒集团（洋河股份）愿意与行业同仁携手并进，相互合作，做引领行业的创新先锋，做担当有为的时代先锋，不断激发浓香型白酒的发展潜力，实现大国浓香创领未来，创造属于新时代的新奇迹，为实现人民的美好生活贡献更大力量！

会议期间，王耀与来自五粮液、泸州老窖等十几位企业家、专家一起，共同发表了“中国白酒宜宾宣言”。