洋河车轮饼-m6米乐app登录
发布时间：2017-12-15
洋河车轮饼
□陈家声
爱江山爱美人
爱美酒爱美食。
爱多多的乾隆皇帝，
故事也多多。
那夜，乾隆乘车
路过洋河古镇，
打烊鸡毛小店门上对联，
被挂在檐下的灯笼
映照得清楚真切。
单调人间五味，
独烹琼林佳肴。
偌大的语气，
恼了龙心。
叫停车马，
随从敲开店门，
唤出老板娘，
乾隆随手指身后车车轮：
照此形状，
给我做道带响点心，
给你半个时辰。
老板娘略一沉吟，
捅开炉灶，炖上油锅，
和好面团，
擀出盅盏盖般
溜圆的面皮，
取冰糖块肥肉丁炒芝麻作馅，
两片面皮铺天盖地
合拢捏实，
再掐出车轮状花边，
放入滚油锅。
片刻，
一盘金灿灿面点，
就端到了乾隆面前。
入口香酥咯嘣脆，
龙心大悦口占一联：
莫羡皇家珍馐客，
且尝民间车轮饼。
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