非遗大师走进“手工班”-m6米乐app登录
发布时间：2017-07-31
6月26日下午，中国非遗协会会长马文辉，故宫博物院研究员、顶级文物修复大师吕团结，中国浙江省工艺美术大师、高级工艺美术师、国家级“非物质文化遗产”龙泉青瓷传承人徐建新，以及品牌专家余麒女士，共同走进公司酿造梦之蓝·手工班中央酒区，体验洋河手工酿造的奥秘。
常言道，名酒产地必有佳泉，洋河也不例外。听罢美人泉梅香姑娘的动人传说，大师们争饮美人泉水，感叹泉水的甘冽清甜，有嘉宾更笑称要“偷偷装一瓶泉水带回去”。
嘉宾们还现场体验了如何通过看酒花的大小，来鉴别酒的度数。酒道馆里，美女品酒师现场示范，怎样品鉴一杯绵柔好酒。品鉴后，马文辉先生动情地表示：“西餐有餐前餐，洋河有酒前酒，心已经热了！”
随后嘉宾们参观了梦之蓝·中央酒区，中央酒区最大的特点就是仍然坚持纯手工酿造工艺，这里淌出的酒有液体黄金之称。当听闻洋河老窖泥里含有上千种、数十亿个参与洋河美酒酿造的微生物时，嘉宾们惊叹：“窖池里的菌种有四千多种？这可以说是古董了。没想到窖泥这么重要，这是时间的宝贝！”
钟雨现场向非遗大师们讲解了装甑的技巧，并表示，装甑的老工人，最讲究匠心和手艺。大师们对洋河的酿酒匠人非常赞赏，并且亲自体会了装甄环节的工艺细节。
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