我们为什么都爱《深夜食堂》-m6米乐app登录

    《深夜食堂》火了！但火的方式却有些尴尬。被称为“请来了大半个娱乐圈出演”的中国版《深夜食堂》，播出后口碑扑街。截至6月19日下午，豆瓣上已有超过7万多人的评价，其中一星评价高达88.9%。相比之下，日剧原版《深夜食堂》有接近9.8万人参与评价，评分高达9.2，是不少剧迷心中的神作。
    几年前，看日本版的《深夜食堂》电视剧之前，我是先买了书看的，书是很有意思的动漫绘本，翻了还想翻。这部暖心开胃的人情物语，看的我感动不已。
　　后来，我又迷上了日本版的《深夜食堂》电视剧，午饭前和睡觉前，我都会打开手机看。舒缓的音乐，简单的食谱，还有老板小林薰的那句标志性的：“菜谱都在那儿了，如果你想吃什么，我又会做，我就做给你吃”。完全引起了我的兴趣，忍不住想看看老板下一道是做什么菜........深夜十二点，当整个城市都进入睡眠状态了，深夜食堂的一天才真正开始，到深夜食堂的都是些什么人呢？来的人还真不少。
    夜幕深沉,城市的霓虹驱散了黑夜的伪装,却驱不散街头的喧嚣。他们是困境中的人们重生的故事，尤其是那些曾经失去过身边最珍贵的人，以及在漫长的人生中曾留下过遗憾的人。老板小林薰是个中年男人，脸上有一道销魂的刀疤，永远穿着一件蓝色的布衫，脖子上系着细细白毛巾。他沉默不语，眼神深邃，是倾听者的角色，是繁华后的平淡，这样的一个男人，没有什么存在感，更不会让客人对他有任何的戒心。但他可以用简单的食材，三下两下做出色香味俱全的食物，硬是把日式料理中上不了大席的“垫吧菜”妆成了一部人生大戏。
    中国版的《深夜食堂》的里面的老板黄小厨虽然也沉默不语，但眼神太活络了，看的出他也在努力地睁着一双圆圆的眼睛让自己变得真诚点，却会在不经意间透露出“和我八卦下吧”的信息。参与感太强，白天不工作的时候也能够混迹到客人的生活中去。有点匪夷所思。
    作为深夜食堂的老板，黄小厨身材稍显胖了点，不够沧桑，也不像一个有故事的男人。在服装上，他毫不手软的照搬了日式《深夜食堂》的蓝布服装，但细细的白毛巾扎在有点粗的脖子上有点小尴尬，他自己也经常抽下来说话，想必是勒的难受。
    最关键一点是观众对《深夜食堂》的菜谱争议很大，甚至愤怒，比如，我们会深夜到饭店去请老板泡老坛酸菜面吃吗？肯定不会。我们会夜里吃只有早餐才吃的煎饼果子吗？肯定也不会！戴墨镜的大哥慢条斯理的只吃炸的开了章鱼小香肠，可能性几乎为零。唯有“酒蒸蛤蜊”配白酒倒是可以的。
    我们深夜的美食是什么？有可能是糟粕文化，按中国传统文化来说，深夜正是养生的好时候。但当我们寂寞空虚冷的时候，深夜能够慰藉我们心灵的东西，是小龙虾配啤酒、撸烤串喝啤酒、吃东北水饺再配几个凉菜，是热气腾腾的火锅，再要么就是大排档的煎炒炸配白酒的重口味。而这些食物，我们都没在电视里看到，心里不免有点小小的失落。
    恰巧，前两天看了金城武和周冬雨主演的《喜欢你》，里面也有吃泡面的，但表达方式我就喜欢多了。霸道总裁金城武称这种泡面为“米其林泡面法”：首先，将水烧至100度，然后将面饼放入煮3分钟。注意：这时不要放任何调料！第二步，三分钟到了之后，将面盛出后过凉水，这样面条的口感会更加劲道。然后，将各种调料包放入面里搅拌均匀。别忘了这时放入1g的麻油，搅拌的次数也很重要，一定要30次，不能多也不能少。最后，倒入煮面的热水，等待三分钟，同样不能多也不能少，然后，大口大口迅速吃完。因为金城武说了“时间是面的敌人”。
    看完《喜欢你》和《深夜食堂》，我忍不住想，泡面要火，泡面要火.......在我深夜疲惫不堪的时候，我用了金城武的米其林泡面法泡了一碗康师傅牛肉面，果然好吃，非常的有仪式感。
    《深夜食堂》是什么？是烟火气，当人生无尽的悲伤到深夜，用食物传达幸福感，去满足治愈心灵的诉求。
    虽然中国版的《深夜食堂》槽点满满，午夜梦回，竟引得我每集看后依样画葫芦地埋锅造饭，一品真味……说表演者夸张也好，菜品不符合大众的口味也好，可我依然爱这扯淡的深夜食堂。想看看下一个走进深夜食堂的是谁？将要发生什么样的故事，今晚黄小厨又要做什么菜......
    果然，扮演聋哑人赵又廷不负众望，出彩的表演逆转了本剧的口碑，几乎挺起了整部剧的脊梁；黄小厨也终于不再做泡面了，而是开始做令人馋涎欲滴的酱油炒面，上面还躺着一个明晃晃的糖心荷包蛋。
    有人说，有几集《深夜食堂》看着特别的压抑，几乎喘不过气来，也有的几集看的人特别快乐，像要飞起来一样。我想说，这，其实就是生活的本身啊，《深夜食堂》也因此才显得更加珍贵。我敢说，对于《深夜食堂》，我们一边吐糟一边还会看，就像我们一边哭着，还会笑着一样。