“中国制造”，需要励志的“洋河的故事”-m6米乐app登录

近日，国家品牌体验日——铁粉探秘“头排酒”活动在洋河圆满落幕，作为活动的重要主旨之一，洋河“头排酒”匠心的生产过程，再次将人们视线聚焦到“中国制造”上来。

两年前的 5 月，经李克强总理签批，国务院印发《中国制造 2025 》，部署全面推进实施制造强国战略。由此，“中国制造”成为了国际上的热词。

在“中国制造”之前，世界上流行着一个词，叫做“德国制造”，“德国制造”同时意味着高品质，意味着国家荣耀。

其实，100多年前，“德国制造”刚刚起步时，情况却恰恰相反。1871年德国实现统一后，世界市场不易进入，在夹缝中追求强国梦的德国人不得不“不择手段”，仿造英法美等国的产品，并廉价销售冲击市场。当时的“德国制造”被视为廉价的劣质品的代名词。1887年8月23日，英国议会甚至通过了侮辱性的商标法条款，规定所有从德国进口的产品都须注明“made in germany”。

但，仅仅过了20年，“德国制造”就超越英美，成为“质量信得过产品”。德国成功的理由只有一个，那就是：严谨。

如今，“中国制造”正走在自己的路上，很明显，产品质量是中国制造唱响世界的关键。而对质量的追求上，洋河“夏不酿酒”的做法或许能给人们一些有益的启示。

在酿酒上，有一种工艺叫做“压窖”，就是在夏季来临的时间里不蒸酒，而是将酒醅继续放在窖池里，持续发酵。通常压窖的时间是 30 多天。洋河的压窖时间更长，长达 90 天，在夏季的 6 、7 、8 三个月都不蒸酒，所有的酒醅必须在全厂 7 万口窖池里进入了休眠状态。

压窖时间从 30 天增加到 90 天是个什么概念呢？这意味着洋河将因此损失了 2/3 的产量，意味着企业利润被大幅度地摊薄，意味着一台高效的“印钞机”被自动放慢了节奏。或许，连几千名员工的“钱袋子”都跟着瘪下去不少。

但压窖时间的延长却给酒品带来了令人惊喜的变化。慢工出细活，经过这般压窖而酿出来的酒，是洋河的宝贝，被内部员工称作“头排酒”，也是酒中“头牌”的意思。市面上最畅销的海之蓝、天之蓝、梦之蓝等等，据说大多都来自不同年份的“头排酒”。

前些年，中国高端白酒市场一直波澜不惊，而洋河的异军突起，迅速征服消费者，理由就在于他们对于质量的坚守与追求。

质量的打造不是一朝一夕的事情，而是需要有坚定的信念，树立起对职业敬畏、对工作执着、对产品负责的态度，极度注重细节，不断追求完美和极致，给消费者无可挑剔的体验。将一丝不苟、精益求精的工匠精神融入每一个环节，做出打动人心的一流产品。洋河“夏不酿酒”的做法正是对“工匠精神”、“中国制造”最好的诠释。

此外，在活动当天揭秘完“头排酒”后，有铁粉表示“中国制造走向世界是未来的大趋势，但走向世界的过程，则需要洋河这样的‘励志故事’，去为中国制造背书，就像德国制造崛起时候一样。”

青年学者徐百柯曾撰文称《“中国制造”需要一个励志故事》，而洋河“夏不酿酒”的头排酒故事无疑是励志的典型。如果，中国的企业都能演绎一个属于自己的励志故事，那么，“中国制造”就将是中国给予世界的最好礼物， 而“中国制造”熟能生巧了，就可以过渡到“中国精造”，“中国精造”稳定了，不怕没有“中国创造”。

（梦之蓝社区）