机制创新添动能 薪火相传力前行-m6米乐app登录
发布时间：2017-03-15
言传身教承匠心，薪火相传谱新篇。自泗阳基地“匠心传承”工作在酿造系统组织实施5个多月以来，不断创新方式方法，使得技能培养更实，师徒情感更浓，不断为一线人才储备注入新活力，为基地工匠文化增添新内涵，为生产实绩提升提供新动能。2016年第四季度，基地酿酒车间量质双高，其中159个匠心传承小组平均出酒率和优级率较非匠心传承小组有更大幅度提升。
高效执行，充分落地，着力营造氛围，务求取得实效。本着师傅愿教、徒弟愿学的原则，酿造部精心组织165对师徒开展了拜师仪式，签订《酿造系统“匠心传承”人才培养承诺书》，确定师徒关系，营造了尊师重教的良好氛围。
在日常开展过程中，酿造部多措并举，不断完善技能培养机制，有序将“匠心传承”推向深入。施行一对一私人订制教学，酿造车间以师傅“一技之长”为教学内容，结合徒弟的摸底测试，个性化定制教学计划，并动态调整，确保技能传承效果；建立结对师徒档案，对教学计划、学习成果、月度考核等全程跟踪，全景展示人才培养进程，保持学习的可追溯性；全面深入量化考核，以酿酒生产两 率、师徒点滴进步以及师徒情谊培养为3个评价维度，制定了《匠心传承“学知行”考评表》，按月对车间进行考核，抓两头促中间，同时对试行方案进行迭代优化，确保方案始终紧贴生产实际。
创新教学模式，注重以比促学
抓现场教学，注重言传身教。各组师徒在日常生产中充分利用清活时间进行一把准、评酒、装甑等课程的传授，针对操作要领编制口诀、口口相传；此外，部分师徒甚至每班次提早20分钟进入操作场地，对前一天的生产进行纠错和答疑，形成了“师傅耐心教、徒弟用心练”的良好学习氛围，进一步达到提升技能的最初目的。
“匠心传承要因材施教，不能进行填鸭式教学，各车间师徒要根据不同的岗位特点和技术水平，制定不同的考核标准，针对性地每周开展一次技术比武”，酿造部部长林洋对“匠心传承”进行重点强调。各酿酒车间自创新招，发起“师徒擂台挑战赛”，由徒弟向师傅发起“挑战”，通过师傅、徒弟同场竞技的形式，促使师傅们的“教”的能力得到了锻炼、徒弟“学”的热情得到了增强，使徒弟在不断比拼中积累技能经验，酿造技艺得到飞速进步。与此同时，各车间每月定期开展“匠心传承”推进情况复盘会，由师徒对周期内教学情况和学习情况进行简要汇报，固化亮点、对照整改，不断实现“匠心传承”工作螺旋式上升。
拉近师徒距离，促进情感交流
“匠心传承”不仅是技艺传承，更是文化传承、理念传承。为了拉近师徒之间的情感距离，各车间通过微信、qq、网络直播、视频录制等互联网平台，采用“你问我答”的形式引导徒弟们把遇到的问题发布在平台上寻求帮助，畅通各组师徒间的沟通渠道，便于师徒不在班期间也能够自主学习与交流互动，部分车间还利用清活与休息点滴时间开展交流谈心活动。甚至部分师徒还利用就餐时间探讨生产中的遇到的问题和解决对策，师徒养成边工作边交流的习惯，不仅挤出了宝贵的授业和学习时间，还增进了师徒之间的感情。
教学相长点燃激情，先锋引领共同进步。各车间不断挖掘优秀师徒，提炼优秀案例和做法，将其打造成为明星师徒，常态开展对标，激发员工参与匠心传承工作的积极性。针对较为落后的师徒对子，各车间不定期组织谈心活动，对其进行正面引导，查找不足，促使其快速进步。
匠心传承，贵在用心，重在行动。随着“匠心传承”工作的深入推进，泗阳基地酿酒一线师傅们以身作则充分发挥“传、帮、带”作用，徒弟们勤学好问提高酿酒技艺，一对对教学相长的结对师徒必将更好实现岗位价值，不断助推车间、班组水平整体提升。
（泗阳分公司 洪永全）
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